Peru is echt een foodie walhalla! Er zijn vooral in Lima en Cusco ontelbaar veel goede restaurants te vinden. De Peruviaanse keuken is ontzettend lekker, maar in deze steden vind je ook meer dan genoeg internationale opties. Wij delen zeven restaurants met jullie, waar wij erg hebben genoten van het eten.

 

1. Las Gringas, Arequipa €

Dit is een supergezellig restaurant waar de kwaliteit van het eten echt heel goed is. Toen wij er waren zaten wij tussen de backpackers en die vibe vonden wij erg gezellig. Wij aten een prosciutto pizza en een pizza met bacon en cranberries als diner. Die pizza met bacon en cranberries was heel erg lekker! Wij hebben ook bij Las Gringas geluncht en de bao bun en choripan waren heerlijk. De keuken is een verrassende Italiaanse en Peruviaanse combi. Liefhebbers van bier zijn bij Las Gringas op de juiste plek, want er zijn hier heel veel soorten beschikbaar.  

 

2. Pasta Canteen, Arequipa €

Bij Pasta Canteen kun je zelf je pasta samenstellen. Een superleuk concept, dat ook nog eens erg goedkoop is. De sfeer is goed in dit restaurant en de kwaliteit van het eten is echt uitmuntend. Bij de pasta krijg je ook broodjes en salade. De pasta’s die wij hadden samengesteld smaakten heerlijk. Eén pasta had garnalen als basis en bij de andere pasta was lomo saltado de basis.  

 

3. Limbus Restobar, Cusco €€

Dit restaurant is immens populair en dat is met een reden, het uitzicht is fenomenaal! Wij genoten overdag van dit uitzicht met heerlijke cocktails, een kat op schoot en prima eten. Onze verwachting wat betreft het eten was niet heel hoog, omdat Limbus bekent staat om het geweldige uitzicht, maar toch smaakten de borrelhapjes goed. De sfeer in dit restaurant is ook leuk en ga er sowieso alvast vanuit dat het wemelt van de toeristen. Het schijnt in de avond ook erg mooi te zijn, omdat de hele stad dan is verlicht. Of je nou drankjes, eten of allebei bestelt, Limbus Restobar kun je eigenlijk niet overslaan. 

 

4. Kusykay, Cusco €€

De gerechten worden bij Kusykay heel leuk gepresenteerd, de bediening is erg goed en met een beetje geluk heb je ook nog een tafeltje met fantastisch uitzicht. De buikspek en kiptaco’s waren uitmuntend! Het is dat we ‘maar’ twee gerechten hadden besteld, anders had dit restaurant ook zomaar onze favoriet in Cusco kunnen zijn. Er kwamen zoveel goed uitziende en lekker ruikende gerechten langs, dat we spijt hadden dat wij kort ervoor al wat lekkers hadden gegeten. Zorg ervoor dat je reserveert als je hier wil eten, het zat tijdens ons bezoek tot de nok toe vol en veel mensen zonder reservering werden teleurgesteld. Je zou via Instagram of Face-book contact met ze op kunnen nemen, die link staat op de website van het restaurant. Wij lieten een medewerkster van ons hostel bellen om te reserveren en ook die gegevens staan op de website.  

 

5. Cosme, Lima €€

Wat een geweldig shared dining restaurant is Come en dat met een hele goede prijs-kwaliteitverhouding. De keuken is internationaal met een Peruviaanse twist. Wij aten hier de carpaccio, pork bun, curry shrimp quinoa, corn shrimp taco’s en lemon pie. Oprecht alles was zo lekker en de carpaccio waren wij het meest enthousiast over. De carpaccio was enkel bedekt met kaas en saus, maar wat een kwaliteit! Het interieur is ook erg gaaf, het plafond is volledig bedekt met gekleurde flessen. 

 

6. Bao!, Lima €

Wij houden van dit soort restaurants en bij Bao! serveren ze echt hele lekkere en diverse buns. Bij Bao! is het niet uitgebreid tafelen, maar gewoon een snelle en goede hap. Wij hebben veel buns geprobeerd, namelijk: shitake bao, pork belly bao, fried chicken bao en short rib burger bao. De eerste drie waren onwijs lekker.  

 

7. Nanka San Idriso, Lima €€

Bij dit fusion restaurant is de prijs-kwaliteitverhouding fantastisch. De presentatie en smaak van de gerechten zijn echt heel goed. Wij aten hier: quinoakroketjes, tonijntartaar, champignon lasagne met garnalen, geglazuurd buikspek en een mango dessert. Wauw, wat lekker allemaal! Het buikspek was echt van bizar goede kwaliteit. Nanka Molina is de tweede vestiging en die hanteren precies dezelfde menukaart.  

Meer informatie over deze bestemming is te vinden in ons e-book Peru en te lezen in onze overige blogs over Peru.